給食だより4月号
2年生から6年生のみなさん進級おめでとうございます。
1年生のみなさん入学おめでとうございます。
おいしい給食の始まりです。調理員さんたちは，みなさんの栄養を考えて，いっしょうけんめい作ってくれます。
それでは，身支度を整えて，しっかり給食をいただきましょう。
給食当番の仕事しっかりできていますか？
- 手を洗う
- 石けんできれいに洗いましょう
- 身支度をととのえる
- 白衣と帽子とマスクを身につけます。
- 髪の毛が長い人はゴムやピンできちんととめましょう。
- コンテナ車から運ぶ
- やけどしたり落としたりしないように運びましょう。
- きちんと配膳する
- 盛りつけは食べやすいように，そしてきれいに盛りつけましょう。
- 後かたづけをする
- 食器はきちんと重なっているか，牛乳パックに飲み残しがないかたしかめましょう。
食材紹介 ふき
日本特産の野菜の中でも、もっとも古い野菜の１つです。食べ方としては，葉柄を軽くゆで，皮をむいて煮物やおひたし，酢の物などにするほか，葉もあく抜きをして佃煮などにします。また，ふきのつぼみの「ふきのとう」も人気ですが，これにはカロチンをはじめ，ふきより多くの栄養成分が含まれています。これからは，春を告げる季節野菜として，昔から親しまれています。
朝食を毎日とってる児童の様子
- 不安定感がない
- 早寝・早起きの習慣ができている
- 毎日の排便がある
- 体育の授業以外での運動習慣がある
朝食を毎日食べましょう
脳はブドウ糖（血糖）がエネルギー源です。
睡眠中でも脳は活動を続けているので，朝は低血糖になってしまいます。そこで，朝食を食べると脳にエネルギーが送られ，脳の働きが活発になります。
- 脳
- 朝食は脳の栄養となり，仕事や勉強に集中できます。
- 体
- 元気に運動ができます。集中力がつき，けがを防ぐことができます。
- 心
- 朝食をとることで，心が安定します。
いちごロールサンド
- 材料
- いちご(3つぶ)
- サンドイッチ用のパン
- カッテージチーズ(適量)
- いちごジャム(適量)
- 生クリームとバニラアイスクリーム(1対1の適量)
- いちごはへたをとって縦薄切りにする。サンドイッチ用のパンにカッテージチーズをぬる。
- 1のパンを手前3mm幅くらいあけて，いちごを横1列に並べる。
- 手前からくるくるとまいていき，2か所をピンかようじでとめる。
- 真ん中を包丁で切る。
- いちごジャムもパンにぬって，いちごをのせて巻く。生クリームとバニラアイスクリームはよく混ぜてからぬり，同じように作ってできあがり。
給食室から
栄養のバランスを考えて作られている献立をもとに，おいしく味わってもらえるように真心をこめて作ります。できるだけ残さずに食べてくれるとうれしいです。